martes, 27 de mayo de 2014

Mermelada de fresas: receta y decoración de los tarros



Mermelada de fresas: receta y decoración de los tarros


¿Os acordais que hace un par de meses decoré mi primera caja de fresas (caja de fresas con arpillera)y se me estropearon los dos kgs de fresas... Pues cuando volví a comprar fresas (¡por las cajas, que me encantan!) decidí que esta vez no se me iban a estropar, así que hice una rica mermelada de fresas.

En este post os quiero enseñar cómo he decorado los tarros, pero aprovecho y os digo también cómo he hecho la mermelada (no tiene misterio.... tengo thermomix... jajaja).

Para la receta necesitamos:


- Un kg de fresas
- Un kg de azúcar (yo he usado un poco menos y me ha quedado un pelín líquida...)
- El zumo de un limón 
 
Elaboración: echar en el vaso de la thermomix las fresas lavadas, el azúcar y el zumo del limón. 40 minutos, 90º, velocidad 2. Sin cubilete para que evapore.

Una vez hecha,  la vertí en tarros de cristal y dejé enfriar. Los cerré y los puse a hervir cubiertos de agua en la olla  (destapada) durante unos 20 minutos. Con esto me van a durar muchos meses, incluso años.

Para la decoración de los tarros, necesitamos:

- Tela lunares
- Tijeras dentadas
- Gomas
- Papel ó cartón para las etiquetas
- Taladro con forma de etiqueta


Mermelada de fresas: receta y decoración de los tarros


Corto un circulo en la tela con las tijeras dentadas, para que no se deshilache y lo sujeto al tarro con la goma.

Mermelada de fresas: receta y decoración de los tarros

Yo tenia este papel /cartón con dibujo de fresas y frambuesas que me ha venido genial.

Mermelada de fresas: receta y decoración de los tarros


Con el taladro he hecho las etiquetas,  que he enganchado a la goma.


Mermelada de fresas: receta y decoración de los tarros
Quedando el tarro así....

Mermelada de fresas: receta y decoración de los tarros


Con un kg de fresas me han salido 4 tarros de mermelada, que por cierto está riquísima.


Si quieres ver cómo decoré mis últimas cajas de fresas pincha aquí.

Espero que os haya gustado.
¡Un beso!
Teresa

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